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超级好吃的素饺子——鸡蛋胡萝卜馅的饺子

来源:作者: 日期:2019/12/08 01:25 浏览:

原标题:超级好吃的素am8亚美饺子——鸡蛋胡萝卜馅的饺子

饺子是咱们很多人都很喜爱吃的一道传统美食,逢年过节、款待亲友都要吃。现在人们生活水平提高了,想吃饺子随时随地,没有任何理由!

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饺子馅荤素皆宜,各有风味,各有千秋,依据喜爱能够自行挑选。

今天和咱们共享的这种素馅饺子,是我第一次这样做,也是听搭档说起这样做不错,于是乎就实践了一把,公然比幻想的要好吃。

我这次选用的食材是胡萝卜和鸡蛋,别的添加了尖椒、黑木耳和蘑菇,食材十分丰富,养分也更全面。吃胡萝卜时分,将其炒熟养分更简单吸收,所以咱们要把胡萝卜过油炒一下。蘑菇也要焯一下水。

下面就和咱们共享一下制造进程:

1.鸡蛋两枚打入碗中,用打蛋器打散,在油锅里炒熟;胡萝卜半根洗净;蘑菇洗净手撕一下,再在开水里烫一下;

2.胡萝卜擦成丝,再剁碎,在炒锅里用热油炒熟,炒的进程中参加足量的食盐;焯水之后的蘑菇过凉水,挤干水分,用刀剁碎;炒好的鸡蛋也用剁碎;黑木耳焯水之后洗净,挤去水分;

3.将黑木耳剁碎;尖椒一个洗净剁碎;把上述一切食材放入一个大盆里,参加胡椒粉、香油、蚝油,拌和均匀,制成饺子馅;把和洽的饺子面分红小面剂,擀成皮,包成饺子;

4.汤锅加水烧开,下入饺子,点上一两滚儿,煮熟捞出盛盘;别的预备蘸汁:在一小碗里,参加香醋、辣椒油和香油即可;

5.鲜香甘旨,清新不腻,有养分好消化,十分棒的一道美食!喜爱的朋友别忘了点赞哟

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