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鲜花生别煮着吃,和它搭配简单炒,辣乎乎香喷喷,下饭又好吃

来源:作者: 日期:2019/09/06 19:51 浏览:

原标题:鲜花生别煮着吃,和它搭配简单炒,辣乎乎香喷喷,下饭又好吃

最近几天胃口不佳,就和孕妇挑食一样,想到的食品就要赶快吃到,否则过时又想不到有什么东西合胃口了,可能这就是瘦人通病吧!秋天是收获的季节,好吃的食材可谓遍地都是花生、玉米、豆子、红薯都是这个季节的主角。想到老妈炒的花生碎很好吃,说做就做,去婆婆地里拔了几棵花生,行动起来!

花生成熟季,记得小时候,每年的秋天,菜园里的蔬菜都吃够了,老妈就把鲜花生米用(音译deijiuzi),捣成泥状,搭配辣椒简单炒炒,用我们山东特有的大煎饼卷上它,味道别提多美了。现在也是经常想到小时候吃过的美食,都会按照老妈的做法来做给家人吃,也是得到家人的一致好评。

材料:鲜花生 辣椒 葱姜 油 盐 酱油 蚝油

简单做法:1花生去掉外壳,用料理机搅成泥状备用;辣椒剁成辣椒碎;葱姜切好备用。

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2因为花生泥爱粘锅,最好用不粘锅来炒。起锅烧油,油热放入花生泥煸炒。

3中火炒至花生泥变散发黄,放入姜丝。

4等到姜丝炒出香味,放入盐,酱油,蚝油继续翻炒,炒匀后,锅边溜点水。

5最后放入辣椒碎和葱花炒至辣椒断生即可出锅,因为剁的比较细,几乎是翻炒均匀后,辣椒就会断生。

好吃的辣椒炒花生碎就坐好了,简单好吃很下饭哦!

明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实鲜花生的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦!